Türkiye Ürün İhtisas Borsası (TÜRİB), 12-16 Ekim 2026 haftasına ilişkin tarım ürünleri piyasası verilerini açıkladı. Elektronik Ürün Senedi (ELÜS) Piyasası’nda arpa, buğday ve mısır fiyatlarında farklı hareketler görülürken, tarımsal ürün fiyat endekslerinin çoğu haftayı yükselişle tamamladı.

Hububat fiyatlarında farklı seyir

TÜRİB verilerine göre, en çok işlem gören ekmeklik kırmızı 3. sınıf buğdayın ağırlıklı ortalama fiyatı haftanın ilk günü 17,73 TL/kg, cuma günü ise 17,75 TL/kg oldu. Tüm ekmeklik buğday ürünlerinde haftalık işlem ortalaması 18,04 TL/kg olarak kaydedildi.

Makarnalık 2. sınıf buğdayın ağırlıklı ortalama fiyatı salı ve cuma günleri 18,50 TL/kg seviyesinde gerçekleşti. Tüm makarnalık buğday ürünlerinde haftalık işlem ortalaması 18,23 TL/kg oldu.

Mısırın ağırlıklı ortalama fiyatı pazartesi günü 15,22 TL/kg, cuma günü ise 15,36 TL/kg olarak kaydedildi. Ürünün haftalık işlem ortalaması 15,34 TL/kg oldu.

Arpanın ağırlıklı ortalama fiyatı haftanın ilk günü 13,91 TL/kg seviyesinde bulunurken cuma günü 14,94 TL/kg’ye yükseldi. Arpanın haftalık işlem ortalaması ise 14,48 TL/kg olarak gerçekleşti.

TÜRİB fiyat endekslerinde haftalık değişim

12-16 Ekim haftasında TÜRİB Arpa Endeksi yüzde 0,85 artışla 7.430,16 puana yükseldi. Buğday Ekmeklik Endeksi yüzde 0,90 düşüşle 8.689,46 puana gerilerken TÜRİB Buğday Endeksi yüzde 1,47 artışla 8.207,19 puana çıktı.

TÜRİB Buğday Makarnalık Endeksi haftalık yüzde 9,39 artışla 8.249,57 puana yükseldi. TÜRİB Hububat Endeksi yüzde 1,82 artarak 7.931,54 puana, TÜRİB Mısır Endeksi ise yüzde 2,32 artışla 8.439,71 puana ulaştı.

Endekslerin yıllık değişimleri

16 Ekim 2026 itibarıyla yıllık değişimlerde TÜRİB Arpa Endeksi yüzde 17,00, Buğday Ekmeklik Endeksi yüzde 29,16, Buğday Endeksi yüzde 30,51 ve Buğday Makarnalık Endeksi yüzde 35,29 artış kaydetti.

Aynı dönemde TÜRİB Hububat Endeksi yüzde 30,84, TÜRİB Mısır Endeksi ise yüzde 36,59 yükseldi. Yılbaşından 16 Ekim’e kadar olan dönemde en yüksek artış yüzde 37,71 ile TÜRİB Mısır Endeksi’nde görüldü. Buğday Makarnalık Endeksi yüzde 37,17, Hububat Endeksi yüzde 31,46, Buğday Endeksi yüzde 32,07, Buğday Ekmeklik Endeksi yüzde 30,37 ve Arpa Endeksi yüzde 11,45 artış kaydetti.