Mamak Belediyesi Ekolojik Köy atölyelerinde ilkokul 3. ve 4. sınıf öğrencilerine yönelik eğitimler devam ediyor. “Tarladan sofraya” sloganıyla başlatılan programda, arıcılık, ekmek, kurutma atölyeleri ve tohum ambarı gibi uygulamalı eğitimler veriliyor.

Mamak Belediyesi Kırsal Hizmetler Müdürlüğü tarafından yürütülen eğitimlerde çocuklar önce sinevizyon gösterisi eşliğinde teorik ders alıyor. Fermantasyon, yoğurt ve sirke yapımı ile kurutma tekniklerinin anlatıldığı derslerin ardından, öğrenciler ekmek atölyesinde kendi hamurlarını şekillendiriyor ve tohum ambarında ata tohumunun önemi ile ekim yöntemlerini öğreniyor. Arıcılık atölyesinde bal ve polen üretimi uygulamaları gösterilirken, “Atiko” otobüsünde sıfır atık ve geri dönüşüm bilgileri aktarılıyor. Eğitimlerin sonunda çocuklar, pişen ekmeklerini atölyeden alabiliyor veya yerinde tüketebiliyor.

2025-2026 eğitim öğretim yılı sonuna kadar sürecek program, hafta içi her gün iki oturum hâlinde düzenleniyor ve Ankara’daki tüm okullar randevu sistemiyle katılım sağlayabiliyor. Geçen yıl Ekolojik Köy’de 5386 öğrenci eğitim aldı.

Ayrıca, Mamak Belediyesi’nin öz kaynaklarıyla üretilen ürünler, yemek ve aşevlerine dağıtılıyor. Son olarak, arıcılık atölyesinde üretilen süzme ballar kreşlerdeki çocukların tüketimi için verildi.