TÜRİB'in "27-31 Temmuz 2026 Haftası Tarım Ürünleri Piyasası Bülteni"ne göre, ELÜS Piyasası'nda işlem hacminde öne çıkan ürünler arpa, buğday ve mısır oldu.

Raporda, en çok işlemin gerçekleştiği "Buğday Ekmeklik Kırmızı 3. Sınıf" ürününün haftaya 14,28 TL/kilogramdan başladığı, pazartesi günü ağırlıklı ortalama fiyatının 14,47 TL/kilogram, cuma günü ise 13,75 TL/kilogram olduğu belirtildi. Tüm ekmeklik buğday ürünlerinde haftalık işlem ortalamasının 14,69 TL/kilogram olarak gerçekleştiği ifade edildi.

En fazla işlem gören "Buğday Makarnalık 2. Sınıf" ürününün ise haftaya 13,90 TL/kilogramdan başladığı, pazartesi günü ağırlıklı ortalama fiyatının 13,90 TL/kilogram, cuma günü ağırlıklı ortalama fiyatının ise 16,49 TL/kilogram olduğu kaydedildi. Tüm makarnalık buğday ürünlerinde haftalık işlem ortalamasının 15,87 TL/kilogram olduğu aktarıldı.

Raporda, mısırın pazartesi günü 12,90 TL/kilogramdan açıldığı ve ağırlıklı ortalama fiyatının 13,11 TL/kilogram olduğu, cuma günü ağırlıklı ortalama fiyatının ise 13,50 TL/kilograma yükseldiği belirtildi. Mısırın haftalık işlem ortalamasının 13,37 TL/kilogram olduğu ifade edildi.

Arpanın ise pazartesi günü 11,90 TL/kilogramdan açıldığı ve ağırlıklı ortalama fiyatının 11,90 TL/kilogram olduğu, cuma günü ağırlıklı ortalama fiyatının 11,00 TL/kilogram olarak gerçekleştiği bildirildi. Arpanın haftalık işlem ortalamasının ise 11,94 TL/kilogram olduğu kaydedildi. Raporda, başlangıç tarihi 1 Nisan 2021 ve başlangıç değeri 1000 olan TÜRİB tarımsal ürün fiyat endekslerinin haftalık gelişimine de yer verildi.

Buna göre, TÜRİB Arpa Endeksi 27 Temmuz'da 6.206,22 seviyesinde bulunurken, 31 Temmuz'da 6.421,38 seviyesinde kapandı. Endeks haftalık bazda yüzde 3,47, yıllık bazda ise yüzde 15,00 artış gösterdi. TÜRİB Buğday Ekmeklik Endeksi 27 Temmuz'daki 7.178,87 seviyesinden 31 Temmuz'da 7.079,93 seviyesine gerilerken, haftalık değişim yüzde eksi 1,38, yıllık değişim ise yüzde 18,05 oldu.

TÜRİB Buğday Endeksi 27 Temmuz'da 6.740,94 seviyesinden 31 Temmuz'da 6.913,73 seviyesine yükselirken, haftalık bazda yüzde 2,56, yıllık bazda yüzde 19,21 artış kaydetti.

TÜRİB Buğday Makarnalık Endeksi 27 Temmuz'da 6.731,93 seviyesinde bulunurken, 31 Temmuz'da 7.544,35 seviyesine yükseldi. Endeks haftalık bazda yüzde 12,07, yıllık bazda ise yüzde 25,07 artış gösterdi. TÜRİB Hububat Endeksi 27 Temmuz'daki 6.551,39 seviyesinden 31 Temmuz'da 6.737,30 seviyesine yükselirken, haftalık değişim yüzde 2,84, yıllık değişim yüzde 18,63 olarak gerçekleşti.

TÜRİB Mısır Endeksi ise 27 Temmuz'da 7.135,00 seviyesinden 31 Temmuz'da 7.443,65 seviyesine yükselerek haftalık bazda yüzde 4,33, yıllık bazda ise yüzde 21,42 artış kaydetti.